A Wing Tsun Kung Fu egy ősi kínai harcművészet, amit a híres Shaolin kolostorban fejlesztettek ki a Chin dinasztia alatt az 1700-as években. A stílust egy női szerzetes, Ng Mui (伍枚) alkotta meg és fejlesztette tovább, majd átadta tudását Yim Wing Tsun-nak (嚴詠春), akiről a harcművészet a nevét kapta.

A Wing Tsun fő jellemzői közé tartozik az egyszerűség, a hatékonyság, a gyorsaság és a reflexek. Kerüli a fölösleges mozdulatokat. A támadó erejét nem blokkolja, hanem elvezeti, miközben egyidejűleg támad vissza az emberi test gyengepontjaira. Bárki számára elsajátítható, kortól, nemtől és fizikai képességektől függetlenül, mint a hajlékonyság, vagy a nagy testi erő.

A Wing Tsun nem sportszerű, sokkal inkább harcszerű, ezért ez az egyik leghatékonyabb önvédelmi rendszer, hiszen egy nő, vagy egy gyengébb fizikumú férfi is képes megvédeni magát egy nála erősebb támadó ellen.